Spiku Modern adalah suatu gagasan baru dari kue tradisional lapis. Ide ini bermunculan karena terinspirasi dari beragam kue baru yang berdatangan. Spekkoek adalah salah satu jajanan yang sudah ada dari jaman kolonial Belanda di Indonesia. Walaupun banyak kue pendatang baru yang mengklaim sebagai kue oleh-oleh Surabaya, namun, spekkoek masih menjadi salah satu kue khas Surabaya yang masih menjadi favorit.

Untuk memanjakan para penikmat kue, DNEVEN, bakehouse specialist spekkoek menghadirkan lapis surabaya yang di kemas dengan sangat modern mengikuti perkembangan jaman anak muda masa kini. Tidak hanya memodifikasi rasanya, namun juga menggunakakan packaging yang ekslusif dan mewah. Inovasi ini membuat camilan oleh-oleh khas Surabaya ini semakin menambah penasaran akan cita rasanya yang bervariasi dan tentunya ingin mencicipi kelezatan dari spekkoek yang terkenal dengan rasa khas yang manisnya berlapis, lembut, dan aroma rempahnya yang menggoda, apalagi di tambah dengan rasa-rasa baru yang di gemari oleh anak-anak jaman sekarang. Kini spekkoek tengah menjadi incaran untuk di jadikan buah tangan, hadiah, perayaan besar, seperti lebaran, natal atau imlek, atau bahkan di jadikan souvenir.

DNEVEN menghadirkan Spiku Modern dengan menawarkan beberapa inovasi baru, seperti triple chocolate, spekkoek coklat dengan coklat leleh dan di tambahkan lagi choco chips yang kriuk. Ladies and gentleman, spekkoek greentea dengan 3 lapisan rasa kopi yang menyebar lalu di olesi dengan selai cappucino. Charcoal cheesecake, spekkoek arang yang di kombinasikan dengan keju serta tambahan selai blueberry. The king. Spekkoek dengan keseluruhan rasa durian, dan di tambahkan daging durian di tiap lapisan kue.

Inilah varian Spiku Modern yang berada di store DNEVEN, pusat oleh-oleh di Surabaya yang sangat rekomendasi untuk kalian yang ingin membeli oleh-oleh khas Surabaya.